スパゲッティ
平麺のほうがソースが多く絡んでいいかもしれんな。しらんけど、、
あれ?前食べたやん?とおもたらパスタの種類がフェットチーネ(平麺)やった。わたし的には前食べたやつが肉肉しく美味しく感じた。こっちはデミグラスソーススパゲティといった感じ。 ボロネーゼとは takumiinui.hatenablog.com
両方ともスケトウダラの卵巣で塩蔵したものなんだけど、明太子はそこに唐辛子などを使った調味液で味付けしたものなんです。 つまり、唐辛子の有無によって名称が使いわけがあるというわけなんだ。 知ってました?両方うまいよね。今日はたらこスパゲッティ …
きのこ嫌いな人はカルボナーラを買いましょう。 きのこが主張するカルボナーラ!
日本ってアレンジうまいですよね。他国の食文化は一度日本でブラッシュアップしてもらうべきですね。ラーメン・スパゲッティ・ウィンナーetc…
いや〜調べてほしいな。この話題!知ってましたか? トマト多い少ないとかワインの有無とかパスタの形とかいろんな違いがあるんですね。