アンリ・シャルパンティエ

このフィナンシェ有名みたいと紹介しようとしたらマドレーヌだった。やっぱりお菓子は専門家に紹介してもらうに限る。お別れの季節の贈り物によいですよ。

※フィナンシェと似たお菓子との違い
マドレーヌとフィナンシェの大きな違いは、形と材料です。 ホタテの貝殻をイメージした形はマドレーヌの特徴です。 また材料としては、フィナンシェが卵白のみを使用するのに対して、マドレーヌは全卵を使用します。