どんなにいいものを使おうが、化学調味料だろうが、それがうまいと思えば、客は食べます。ただ、自然派とか煮干しラーメンしかとかビーガンとかこだわりがあれば、食べに行かない店もあるだろう。さぁ、何を目指すかだ。次に値段だが、650円から2000円まで物…
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