出たな！ラム白湯！と孫悟空ボイスで言いたくなるよね。 めちゃ説明してくれたけど、自分が聞き取れなかった。 緑のやつをチャーシューにつけたり、混ぜたら味変になります。 鴨白湯より好きかも。 ラム白湯また新しい味に出会いました。 前回の麺麓↓ takumi…

休業されるようです。再開を待ちましょう。 営業時↓ takumiinui.hatenablog.com takumiinui.hatenablog.com

鶏白湯を食べに‥樟葉へ 待ってる間、バイトくんが怒られてた。いや〜ラーメンは食べる側に限る。 ザ・鶏白湯。 段取りって難しいよね。店長と1対1も大変そう。前来たときは何人かいたからほがらかな雰囲気だったけど、今日は違った。 前回のあおやま↓ takumi…

鴨塩白湯そば990円 黄柚子がいい感じ。 白湯やけど塩やからすっきり 麺も鴨出汁の麺かな？そば的でよい。 新たな出会いですな。いつも白湯の生玉ねぎない方がいいけどくさみとかで必要なんやろなと我慢している。あの生感はあまり‥ 鴨味わいたいなら特製。私…

いや~枚方にもまだまだ名店がありますね。 家系（限定）を求めて‥京阪樟葉駅近く 2台分の駐車場があります。 豚骨醤油ラーメン（家系）900円＋小ライス50円 見た目がきれい。 やっぱりライスがマストですね。 おろしにんにくなどの薬味もついてきます。 おい…

見た目変わらず、味変わる。麺麓の期間限定。 特製鴨煮干しそば 1410円と鴨ささみチャーシュー いちじくソース 290円 合計1700円なり柔らかいロース3枚と硬いもも2枚。肉は当然おいしい。煮干しラーメンは鴨ラーメン屋が気まぐれでだした味ではなく、本格煮…

またまた、麺麓！かもになりつつあります(笑) 鴨出汁そばを食べねば、麺麓は語れない。 私もかもだし？鴨出汁そば（790円）＋鴨手羽先の赤ワイン煮込み（210円）を注文。 ま、鴨手羽先の方はそれなりなお味。 鴨出汁そばは、どん兵衛の鴨出汁そばに似ていま…

鴨つけそば（大）+鴨ささみチャーシューをチョイス。（1290円） まず、鴨ささみチャーシューは頼むべきです。ソースも三種。私はこしょうをチョイス。他はカシスソースとバルサミコスソースが選べます。バルサミコスは前回鴨丼で知っているし、店員さんより…