豚清湯らーめんとな。
9:35着並ぶしかない。
塩と悩むが醤油(味玉入り)とした。ヅケ飯もプッシュ。1150円と600円
10:05頃。
待つ。
10:15到着。
ゆずはあとから味変用。
漬けはオクラ付き。前回のブリのほうが魚らしかったかな。オクラが勝ってた。
清湯はチャーシューが生きる。鶏白湯の逆というのかな?鶏清湯が豚骨に寄せてるのが、鶏白湯とするならば、豚清湯は豚骨を鶏清湯に寄せたもの気がします。
豚骨にはないあっさり。これもまた新たな出会い。(豚骨は豚骨でいいんだけどね。)
10:30お店をあとにします。
※12:00頃には100食完売してました。
3周年おめでとうございます!!!!
前回のガモウ↓