家系はクリーミー系(町田商店)と醤油ガツン系に別れるけど、完全後者だ。豚骨醤油ではなく、醤油豚骨っていうのが当てはまる味。
一番横浜家系に近いんじゃないかな?
本場いきてぇ〜麺のゆで方が私には難しい。めちゃ固めにしかできひん。
いろんな家系↓
家系はクリーミー系(町田商店)と醤油ガツン系に別れるけど、完全後者だ。豚骨醤油ではなく、醤油豚骨っていうのが当てはまる味。
一番横浜家系に近いんじゃないかな?
本場いきてぇ〜麺のゆで方が私には難しい。めちゃ固めにしかできひん。
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